» » Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Слоеное тесто - 800 г.
  • Груши - 6 шт.
  • Cироп:
  • Сахар - 50 г.
  • Корица - 1 палочка.
  • Звездочки бадьяна - 2 шт.
  • Вода - 100 мл.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Заливка:
  • Сливочное масло - 75 г.
  • Сладостная пудра - 75 г.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик.
  • Яичко - 1 шт.
  • Миндаль молотый - 75 г.
  • Пытка - 1 ст.л.
  • Ликер амаретто - 2 ч.л.

Метод приготовления

  • Шаг 1 Тесто слегка раскатать и положить в форму с не малым нахлестом (ориентировочно 5 сантим.). Отрезать избыточное тесто по форме, придавив его скалкой, и из остатков теста сплести косичку.
  • Шаг 2 Для приготовления сиропа: перемешать все ингредиенты в кастрюле, на маленьком огне довести до кипения, прирастить огонь до мощного и уварить сироп на сильном огне 10 мин. Охладить сироп и опустить в него нарезанные ломтики груши. Плотно встряхивать, чтоб все груши пропитались сиропом.
  • Шаг 3 Измельчить миндаль в блендере.
  • Шаг 4 Приготовление орехового крема. Размягченное сливочное масло взбить миксером с насадкой гитара с сладкой пудрой, добавить яичко, всыпать пытку, ванильный сахар, влить ликер амаретто. Перемешать лопаткой. Крем раздобывается консистенции густой сметаны.
  • Шаг 5 В специализированную форму выложить ореховый крем, а на него выложить лепестки груш. Выложить по закраинам косичку из теста.
  • Шаг 6 Выпекать в предварительно нагретой до t 190 градусов духовке ориентировочно 35-40 мин.
  • Шаг 7 Остывший пирог присыпать сладкой пудрой.
Приятного аппетита!
скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
/div>

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты и закуски

Бутерброды

Супы и бульоны

Десерты

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх
Fatal error: [] operator not supported for strings in /var/www/user3986/data/www/receptofdom.ru/index.php on line 305