» » Борщ из свежей капусты

Борщ из свежей капусты

Борщ из свежей капусты


Продукты:
1 кг. говяжьего фарша и костей для бульона
1/2 кочана капусты среднего размера
1 свекла
1 корень пастернака
2 морковины
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка томатной пасты
1 ст. ложка винного уксуса
1 ст. ложка сахара
растительное масло для жарки
сметана, зелень укропа по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Мясо и кости залить 2,5 литра воды, сварить бульон, процедить. Свеклу очистить, нарезать соломкой и обжарить, сбрызнуть уксусом. Добавить томатную пасту, сахар, влить 1 стакан мясного бульона и тушить под крышкой до мягкости.
Борщ из свежей капусты


2. Лук, морковь и корень пастернака очистить, нарезать соломкой и обжарить в отдельной сковороде. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, вновь довести до кипения. Добавить обжаренные лук, морковь и пастернак.
Борщ из свежей капусты


3. Незадолго до готовности овощей в борщ добавить тушеную свеклу и варить при слабом кипении несколько минут. Затем снять с огня.
Борщ из свежей капусты


4. Борщ заправить толченым чесноком, дать настояться под крышкой. Подавать со сметаной и зеленью.
Борщ из свежей капусты
скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
/div>

Рекомендуем

Борщ с фасолью
Продукты: Для бульона: 400 гр. говядины с косточкой 1 луковица 1 морковь 1/8 корня сельдерея Для колдунов: 3/4 стакана муки 1 яйцо 1 ч. ложка растительного масла 250 гр. говядины 250 гр. жирной
Сырный суп
Продукты: грудинка 500 г квашеная капуста 500 г морковь 1 шт картофель 1 шт. масло растительное 3 ст. л. соль, перец по вкусу лавровый лист лук репчатый 2 шт сметана перец
Тушеная капуста
Способ приготовления: 1 ст. л. растительного масла 1 мелкорубленая большая луковица 1 ст. л. свежей рубленой или 1 ч.л. сушеной зелени 1 мелкорубленый зубчик чеснока 4 больших спелых помидора
Сарма из бараньей ляжки
Состав: 750гр-мяса бараньей ляжки(без костей) 2-моркови большого размера 1ст горячей воды 1ст.л томатной пасты соль,черный перец (свежего помола) 1ст.л мацони

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салаты и закуски

Бутерброды

Супы и бульоны

Десерты

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх
Fatal error: [] operator not supported for strings in /var/www/user3986/data/www/receptofdom.ru/index.php on line 305